Sunde chiaboller | KIWI

Sunde chiaboller

1 time og 45 min.

Det skal du bruge:

Chiablanding: 2 spsk. chiafrø lægges i blød i 1½ dl vand i 2 timer
25 g gær
3 dl lunken vand
½ spsk. honning
100 g rismel
100 g havregryn
2 spsk. Fiber-Husk
Et lille nip salt
1 spsk. olivenolie

Vejledning

Sådan gør du: 

Rør din gær og honning ud i det lunkne vand og tilsæt herefter din chiablanding. Hæld herefter alle de tørre ingredienser ned i din dej og rør det hele godt sammen f.eks. med en gaffel. Lad dejen stå og hæve i ca. 30 minutter. Form 10 boller og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Pynt til sidst med lidt ekstra chiafrø og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 50-60 minutter. Bollerne må gerne tage farve, så de syner lidt gyldne.

Disse chiaboller er super sunde og meget svampede. De indeholder både en masse gavnlige kostfibre samt proteiner, som forlænger din mæthedsfornemmelse og ikke nok med det, de indeholder også de eftertragtede Omega-3 fedtsyrer. Server dem f.eks. med lidt bananskiver, smør eller avocado skiver på.

Relaterede opskrifter

Pia Thau

GØR HVER DAG TIL GRØN SAG

Alle tips og opskrifter er fra vores sundhedsekspert, Pia Thau.